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芝士三文魚腸南瓜餅

發布日期:2019-09-21 作者: 點擊:

    一直就很喜歡南瓜,顏色黃澄澄的,看著就是豐收的感覺,讓人心滿意足。而南瓜做的食物也超好吃。 南瓜的吃法很多,燉湯,煮粥,或者蒸熟了做餅做甜點,都是特別的好吃香甜。秋天以後,南瓜大量上市,,現在南瓜品種也很多,長的,圓的,大的,小的,黃色的,綠色的,紅色的····但是最好吃的還是這種金黃的長長的老南瓜,學名也叫吊南瓜。它甜度高,瓜肉細膩,價格卻是最便宜的,低價平民,有著極高的性價比。 以前的南瓜我都是用來煮湯比較多,好吃是好吃,但是吃多了也會有點膩。前幾天買了2個大南瓜,各種做法都吃過了,但還剩下半個南瓜。我家小朋友喜歡一切芝士的食物,所以烙了這個芝士南瓜餅,裏麵加了無添加的兒童三文魚腸,無論是口感還是營養,都是一流的,再加上南瓜清甜的味道,糯米粉軟糯的口感,簡直太好吃了。

用料

南瓜 200克

糯米粉 200克

三文魚腸 2根

馬蘇裏拉奶酪 150克

熟白芝麻 適量

花生油 適量

做法步驟

1、準備好食材,南瓜去皮切成片狀。

2、放入蒸鍋蒸20分鍾,魚腸也和南瓜一起蒸熟。

3、蒸熟的南瓜會有很多湯,把湯汁倒出來,盡量瀝幹一些,不然待會要加很多糯米粉才會成團。

4、蒸熟的南瓜塊放入大碗裏,用勺子按成泥,再加入糯米粉攪拌成團。糯米粉看情況添加,因為南瓜含水量不同,揉成團後軟軟的就行,別太硬,隻要能用手團成團就可以。

5、三文魚腸切成小丁,馬蘇裏拉芝士室溫解凍,準備好熟白芝麻。

6、揪下來一塊南瓜糯米麵團,按扁,包入一些香腸丁和芝士,再捏緊收口,團成球。

7、粘上一層芝麻後,再按成餅,胚子就做好了。

8、全部做好。


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