顧客對酸菜魚店不滿意，這些方法立竿見影

    餐飲行業中的創業者不計其數，但能開好一家餐廳的創業者並不多。都知道，餐飲行業門店倒閉率很高，如果開店過程中的某一環出現問題，都有可能導致門店生意不好。酸菜魚是餐飲行業中非常火爆的美食，選擇開酸菜魚店的創業投資者很多，他們在經營過程中大多會遇到這樣的問題，那就是顧客對酸菜魚店不滿意，遇到這種情況時不要擔心，川小喵介紹的這些方法立竿見影。

顧客對酸菜魚店不滿意，這些方法立竿見影

方法一：善於溝通

    顧客對酸菜魚店不滿意，一定有著他們的理由，問題到底出現在什麽地方？這就需要和顧客進行溝通了。溝通在任何地方都有著重要意義，不僅僅是在酸菜魚店的管理中。溝通的方式有很多，酸菜魚店如何和顧客建立好溝通，其中是有規律可尋的。川小喵在數十年的餐飲開店過程中，總結了很多顧客溝通方式，都會一一傳授給加盟商。

方法二：顧客登記

    大家都知道，在商業談判當中，客戶是渴望得到尊重的。酸菜魚店的顧客雖然不是什麽大客戶，但也應該得到重視。讓顧客獲得存在感的方法有很多，其中比較簡單有效的一種方法是，登記下顧客的信息，針對性做一點活動，比如說生日祝福、生日活動之類的，可以讓顧客感覺非常親切，就像是在自己家裏麵一樣。

方法三：店麵形象好

    一些顧客對酸菜魚店不滿意，很有可能是對店麵形象不滿意。因為到餐廳消費，不僅僅是為了填飽肚子，更多的是一種就餐體驗，享受生活。所以，店麵想象顯得格外重要，酸菜魚店的形象是否能吸引住顧客的眼球，決定了顧客對門店的映像是否好。具體可以如何做呢？門牌、燈光、布局都是重要的切入點。