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顧客對酸菜魚店不滿意,這些方法立竿見影

發布日期:2020-05-25 作者: 點擊:

    餐飲行業中的創業者不計其數,但能開好一家餐廳的創業者並不多。都知道,餐飲行業門店倒閉率很高,如果開店過程中的某一環出現問題,都有可能導致門店生意不好。酸菜魚是餐飲行業中非常火爆的美食,選擇開酸菜魚店的創業投資者很多,他們在經營過程中大多會遇到這樣的問題,那就是顧客對酸菜魚店不滿意,遇到這種情況時不要擔心,川小喵介紹的這些方法立竿見影。


顧客對酸菜魚店不滿意,這些方法立竿見影

方法一:善於溝通

    顧客對酸菜魚店不滿意,一定有著他們的理由,問題到底出現在什麽地方?這就需要和顧客進行溝通了。溝通在任何地方都有著重要意義,不僅僅是在酸菜魚店的管理中。溝通的方式有很多,酸菜魚店如何和顧客建立好溝通,其中是有規律可尋的。川小喵在數十年的餐飲開店過程中,總結了很多顧客溝通方式,都會一一傳授給加盟商。


方法二:顧客登記

    大家都知道,在商業談判當中,客戶是渴望得到尊重的。酸菜魚店的顧客雖然不是什麽大客戶,但也應該得到重視。讓顧客獲得存在感的方法有很多,其中比較簡單有效的一種方法是,登記下顧客的信息,針對性做一點活動,比如說生日祝福、生日活動之類的,可以讓顧客感覺非常親切,就像是在自己家裏麵一樣。


方法三:店麵形象好

    一些顧客對酸菜魚店不滿意,很有可能是對店麵形象不滿意。因為到餐廳消費,不僅僅是為了填飽肚子,更多的是一種就餐體驗,享受生活。所以,店麵想象顯得格外重要,酸菜魚店的形象是否能吸引住顧客的眼球,決定了顧客對門店的映像是否好。具體可以如何做呢?門牌、燈光、布局都是重要的切入點。


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