歡迎進入南通楷淳餐飲有限公司官方網站!
企業名稱:南通楷淳餐飲管理有限公司
聯係人:季先生
QQ:723846445
電話:400-822-8660
座機:0513-86518777
手機:15301463777
網址:www.southcarolinacountymaps.com
總部地址:南通市崇川區先鋒工業園
第一步:
一條鯉魚,兩三斤最好是。魚很小刺便會許多 ,兩三斤的魚差不多了。老總會把魚殺了,洗幹淨,切割成魚片,這樣子就很便捷。回家了洗幹淨,放米酒,雞蛋清,淹魚包(調料包裏會出現的)……提早醃起來。
第二步:
調味品備好,一包酸菜,泡椒切條,蒜頭,薑片,大蔥……大夥兒能夠看一下買了的這一做魚的調料,15元一份,香辣的,味兒確實好。(之前也是這類,實際上是做香辣魚的,都一樣)。
第三步:
把準備好的如酸菜,薑,蒜頭,泡椒放到鍋裏不斷煸炒,讓它入味……隨後添加適量的涼水……
第四步:
鍋裏水開過之後,讓它略微再開一下,主要是讓這一酸菜更入味一些。隨後用筷子,一片一片裝進去。記牢,先放剁椒魚頭片,讓它多煮一會,再放魚片。
第五步
哈哈哈哈哈,香辣熱騰騰的酸菜魚起鍋了,別忘記再撒點蔥段哦。